땅콩 과다 섭취 부작용 5가지 건강하게 먹는 법

땅콩은 불포화지방산과 단백질이 풍부하여 건강에 이로운 견과류로 잘 알려져 있습니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하게 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있습니다. 특히 땅콩은 일부 사람에게 치명적인 알레르기를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 지금부터 땅콩 과다 섭취 부작용에 대해 자세히 알려드립니다.

땅콩 과다 섭취 부작용

1. 체중 증가

땅콩은 건강에 좋은 지방을 많이 함유하고 있지만, 칼로리 또한 매우 높습니다. 땅콩 100g은 약 567kcal로, 이는 밥 두 공기와 비슷한 수준입니다. 하루 권장량인 한 줌(약 30g)을 초과하여 섭취하면 예상치 못한 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 특히 늦은 밤에 땅콩을 과하게 먹으면 체지방 축적이 더 쉬워지므로, 적당량을 지키는 것이 중요합니다.

2. 소화 불량

땅콩은 단백질과 지방 함량이 높아 소화 시간이 비교적 긴 편입니다. 과다하게 섭취하면 위와 장에 부담을 주어 소화 불량, 복부 팽만, 더부룩함 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 위장이 약한 분들은 땅콩을 한꺼번에 많이 먹으면 복통을 유발할 수도 있습니다. 땅콩 과다 섭취 부작용 중 소화 불량은 흔하게 나타나는 증상입니다.

3. 알레르기 반응

땅콩은 견과류 중에서도 알레르기 유발 가능성이 높은 식품입니다. 땅콩 알레르기는 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란, 심하면 생명에 위협을 주는 아나필락시스 쇼크까지 유발할 수 있습니다. 땅콩 알레르기가 있다면 소량만 섭취해도 치명적인 결과를 초래할 수 있으므로, 알레르기 병력이 있는 분들은 절대 섭취하지 않아야 합니다.

4. 곰팡이 독소 노출

습하고 더운 환경에서 보관된 땅콩에는 아플라톡신이라는 곰팡이 독소가 생길 수 있습니다. 아플라톡신은 세계보건기구(WHO)에서 지정한 1급 발암물질로, 간 손상을 유발하고 심한 경우 간암의 원인이 되기도 합니다. 변색되거나 냄새가 나는 땅콩, 곰팡이가 핀 땅콩은 절대 먹지 않아야 합니다. 보관 시에는 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 두어야 합니다. 이처럼 땅콩 과다 섭취 부작용은 건강을 위협하는 심각한 문제로 이어질 수 있습니다.

5. 영양 불균형

땅콩만 과도하게 섭취하면 특정 영양소에 편중되어 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 땅콩에 풍부한 인 성분은 몸속 칼슘과 마그네슘의 흡수를 방해할 수 있습니다. 또한 땅콩은 오메가-6 지방산의 함량이 높아 과도하게 섭취하면 오메가-3와의 균형이 깨져 염증 반응을 유발할 수도 있습니다.