완전식품으로 불리는 계란 삶은 계란은 다이어트 식단에도 빠지지 않는 단골손님입니다 특히 계란 중에서도 계란 흰자는 단백질이 풍부하고 지방 함유량이 낮아 다이어트 음식으로 인기가 높습니다 계란으로 만든 음식은 다이어트 효과가 있을 뿐만 아니라 식단 준비에 시간이 많이 들지 않아서 더욱 쉽게 다이어트를 하실 수 있답니다 이번에는 삶은 계란의 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다
삶은 계란 효능
1. 숙취
방송에서도 나온 바 있어서 많은 분들이 알고 계실 겁니다 술 먹은 다음날 숙취에 좋은 음식이 바로 계란이라는 사실을 말입니다 보통 얼큰한 국물을 떠올리기 마련인데 계란이 어떻게 숙취해소에 도움이 되는지 궁금해하시는 분들이 계실 겁니다
계란을 먹으면 오히려 속이 더 안 좋아지지 않을까 하고 생각하시는 분들도 계실 겁니다 이 계란을 그냥 먹는 것이 아니라 후라이를 해서 드시는 겁니다 계란 속에는 메치오닌이라는 성분이 함유되어 있어요 이 성분은 우리 몸속의 알콜을 분해해주는 역할을 한다고 합니다
2. 노화방지
요즘은 노화방지에 대해 많은 분들이 관심을 갖고 계시기 때문에 안티에이징 화장품이나 여러 비타민 등을 섭취하는 분들이 계십니다 노화를 늦출수만 있다면 이건 정말 많은 분들의 꿈이 아닐까 싶습니다
그런데 삶은 계란 효능이 바로 노화방지에 도움이 된다는 사실입니다 비타민E 성분이 계란에 풍부하게 함유되어 있습니다 이 성분은 노화를 방지해준다고 합니다 또한 면역력을 높여주기까지 한다고 하니 겨울철에 많이 섭취해주면 감기 예방에도 도움이 될 것 같습니다
3. 두뇌발달
계란은 청소년기의 아이들이 섭취하면 정말 좋은 식품입니다 학습능력을 향상해주는 역할을 한다고 합니다 그뿐만 아니라 기억력을 높여주는 기능도 있습니다 아세틸콜린이라는 성분은 두뇌 신경전달물질입니다 계란을 섭취하게 되면 이 성분이 생산된다고 합니다
전자기기의 발달로 많은 학생들이 공부에 집중하지 못하는 경우가 많습니다 평소 계란반찬이나 계란을 넣은 음식을 자주 섭취하게 해 주면 삶은 계란 효능이 학습능력을 높이는데 큰 도움이 될 것 같습니다
4. 피부미용
시중에 파는 팩도 좋지만 계란을 이용해서 팩을 하면 피부미용에 많은 도움이 됩니다 계란 흰자만 골라내서 팩을 해주면 피부가 더욱 깨끗해지고 주로 코에 많은 블랙헤드도 없앨 수가 있다고 합니다
5. 다이어트
주변에 다이어트를 하는 분들을 보면 식단에 맞게 식사하는 경우를 볼 수 있습니다 이 식단에서 빠지지 않는 것이 바로 계란입니다 그만큼 포만감도 주고 영양도 높기 때문이 아닐까 싶습니다 무엇보다 계란에는 단백질이 매우 풍부하기 때문에 다이어트에 큰 도움이 된답니다
삶은 계란 칼로리
▶ 삶은 계란 칼로리 (1개 기준)
▶ 흰자 : 20kcal
▶ 노른자 : 90kcal
삶은 계란은 1개에 100 칼로리 정도입니다 삶은 계란의 흰자 칼로리는 약 20kcal 정도이기 때문에 많이 먹어도 크게 부담이 없고 다이어트할 때 부족해질 수 있는 영양소를 대신 채워주는 역할을 하기 때문에 삶은 계란 효능은 다이어트 음식으로 제격입니다
많은 분들이 계란 노른자는 콜레스테롤 함량이 높아 피하는 경향이 있습니다 하지만 계란 노른자는 오히려 좋은 콜레스테롤을 높여주고 건강에 해로운 중성지방을 감소시켜준다고 하니 하루 1~2개 정도 드시는 것은 괜찮습니다
좋은 계란 고르는 방법
계란은 표면이 깨끗한 상품이 좋다고 생각하는 분들이 계신데요 너무 깨끗하게 씻겨진 계란은 오히려 미생물의 침투를 도와서 쉽게 상할 수 있다고 합니다 시중에 판매되고 있는 계란은 대부분 깨끗한 상태로 판매가 되고 있다고 하니 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다
그리고 달걀은 흔들어봤을 때 소리가 나는 경우가 있습니다 이런 경우 보관이 오래되었다고 합니다 상한 계란은 아니지만 신선함이 떨어지는 거라고 보시면 된답니다
계란 보관법
계란은 보통 냉장고에 보관하십니다 상온 보관도 괜찮다고는 하지만 냉장 보관하는 것이 좋다고 합니다 그리고 계란은 뾰족한 부분은 아래로 둥근 부분이 위로 가게 해서 보관하시면 좋다고 합니다 여기까지 삶은 계란 효능과 칼로리 그밖에 다양한 정보에 대해서 알아보았습니다
