담석증에 좋은 음식은 무엇이 있을까요 우선 담석이란 담즙 내의 구성 성분이 담낭이나 담관에서 응결되거나 침착되어서 형성된 결정성 구조물을 말합니다 담낭에서 담석이 생기면 이 담석이 담낭 경부와 담낭관으로 이동하면서 염증이나 폐쇄를 일으키며 여러 가지 증상을 야기하고 이를 담석증이라고 합니다
담석은 성분에 따라서 콜레스테롤 담석과 색소성 담석으로 분류할 수 있습니다 콜레스테롤 담석에는 순수 콜레스테롤석과 혼합석이 있고 색소성 담석에는 흑색석과 갈색석 등이 있습니다 이번에는 담석증에 좋은 음식과 예방 방법에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다
담석증 예방방법
담석증을 예방하기 위해서는 지방식이나 단백식에 관계없이 과식을 피하는 것이 좋습니다 야채나 과일을 많이 섭취하고 꾸준한 운동을 통해 비만이 되지 않도록 관리해야 합니다 또한 한국인에게는 색소성 담석이 더 흔합니다 색소성 담석의 경우에는 간경변증이나 용혈성 빈혈 등의 담석증을 야기하는 질환을 예방 및 관리하셔야 합니다
담석증에 좋은 음식
1. 고구마
담석증 치료를 위해서는 식물성 섬유를 섭취하는 것이 도움이 됩니다 고구마는 식물성 섬유가 풍부하고 변비 증상 완화에 효과적이어서 담석증 환자가 변비로 인해 통증이나 발작을 일으키는 것을 예방합니다 또한 비만은 담석증의 원인이 되기도 하기 때문에 고구마로 비만을 예방하고 개선한다면 담석증 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다 이밖에도 고구마에는 담석증 치료에 좋은 비타민A B C 그리고 미네랄과 카로틴이 함유되어 있습니다
2. 조기
조기 머리에는 콩알만 한 돌멩이가 들어있습니다 그래서 조기는 석수어(머리에 돌멩이가 든 생선)이라고도 불립니다 이 돌멩이를 드시면 결정을 풀어주는 데에 효과가 있습니다 또한 이뇨 효과가 좋기 때문에 소변을 자주 보게 되고 이로써 담석이 배출되는 데에 도움이 됩니다
3. 양파
담석증의 원인 중 하나가 바로 지방의 과다 섭취입니다 양파에는 지방질의 소화를 도화주는 역할을 하기 때문에 결과적으로 담석증의 예방에 도움이 됩니다 양파에는 유화 아릴 이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다 이 성분이 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 활발하게 해 줍니다
4. 북어
북어는 결석을 풀어주는 효능을 가지고 있습니다 따라서 담석증 뿐 아니라 요로결석이나 비뇨기 결석을 가진 환자에게도 좋은 음식입니다 북어를 국으로 끓여서 먹으면 좋습니다 약용으로 북엇국을 섭취할 때에는 간을 하지 않고 드시는 것이 좋습니다
5. 전복
전복에는 타우린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다 타우린은 담즙의 분비를 돕기 때문에 담석증에 좋은 음식입니다 뿐만 아니라 전복은 콜레스테롤 수치를 낮추고 간의 해독작용을 하기 때문에 원기 회복에도 효과가 있는 음식입니다
6. 맥주
담석증 환자의 경우에는 맥주를 마시는 것이 치료에 도움이 됩니다 맥주를 마시고 소변을 볼 때 담석이 함께 씻겨 내려가기 때문입니다 하지만 물론 과음은 좋지 않으며 매일 조금씩 마시는 것이 효과가 있습니다
7. 식초
식초에는 결석의 생성을 예방하는 데에 도움이 됩니다 식초에 함유되어 있는 초산이 수산화칼륨이라는 결석의 원인이 되는 물질을 체외로 배출시키는 작용을 하기 때문입니다 하지만 섭취 시 꼭 물에 타서 마셔야 하고 위궤양 등의 위장 질환이 있는 사람은 식초 섭취를 삼갑니다
신장이나 요도에 결석이 생기는 요로결석의 경우 물을 많이 마시면 결석이 몸 밖으로 배출되는데 도움이 될 수 있습니다 그러나 담석은 이와는 달리 물을 많이 마신다고 체외로 빠져나가지는 않습니다 이번에 알려드림 담석증에 좋은 음식을 참고하셔서 도움이 되길 바라겠습니다
