검은콩 효능 다양한 15가지

블랙푸드의 대표인 검은콩은 영양성분은 일반 콩과 비슷하지만 노화를 방지해주는 성분이 4배가 많다고 합니다 담백한 맛과 영양성분으로 밥과 함께 섭취할뿐 아니라 반찬의 재료로도 활용이 많이 되는 검은콩 효능에 대해 알아보겠습니다

검은콩 효능

1. 노화방지 항암능력이 탁월

일반 콩에 비해 안토시아닌 색소는 0.12% 이상 많지만 이소플라본은 거의 비슷하게 함유되어 있다 하지만 일반 콩에 함유된 이소플라본보다 검은콩의 이소플라본의 노화억제와 항암능력은 4배 이상 강하다 즉 양은 적지만 인체에 흡수되면 일반 콩보다 검은콩의 이소플라본이 훨씬 탁월한 효과를 내는 것이다

2. 콜레스테롤을 저하

발한 이뇨 해독작용이 활발해 몸 속 노폐물이 빠르게 배출되도록 도와준다 따라서 피 속의 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 치수를 낮추는 효과가 있다

3. 피부탄력과 생기부여

검은콩에는 피부 콜라겐과 비슷한 기능을 하는 제품이 다량으로 포함되어 있어 피부 콜라겐의 활성화를 돕는다 콩을 많이 먹으면 피부에 탄력이 생기고 젊어지는 효과를 볼 수 있다 신장의 수분대사는 폐의 피부호흡에 영향을 주어 피부 기능을 활성화시킨다

신장 기능이 떨어져 수분이 부족하면 폐가 마르게 되고 피부도 같이 말라간다 검은콩 효능은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원할하게 해 피부에 생기를 주고 노화를 막는 비타민 E와 불포화지방산은 물론 피부 콜라겐의 활성을 돕는 여러 물질이 다량 포함되어 피부미용과 노화방지에 효과적이다

4. 혈압

검은콩에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨 혈관 근육을 부드럽게 해주는 칼슘이 풍부하다 또한 빈혈 예방에 좋은 비타민B12와 엽산 베타카로틴 육류의 4배나 되는 유기철 등도 매우 많아 저혈압 환자에게 특히 좋다 대사 능력이 떨어지거나 미네랄류가 부족한 경우 저혈압이 생기기 쉽기 때문이다

5. 백발과 탈모

다른 병을 치료할 목적으로 검은콩을 먹던 사람 중에 백발이나 탈모 증세가 나았다는 사람들이 많다 이것은 검은콩에 말초혈관의 혈액순환을 원활하게 해주는 성분이 들어 있기 때문이다 검은콩에 들어 있는 비타민E나 불포화 지방산은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 원활하게 해 준다

그 밖에도 노화로 좁아진 혈관을 정상으로 되돌려 놓는 식물 에스트로겐과 사포닌 대두 단백질인 글 리시닌과 검은콩의 색소 성분이 서로 조화를 이뤄 효과를 높여준다 탈모는 간장과 신장의 허약과 정혈의 부족으로 인한 모발의 영양결핍에 의한 것 검은콩은 신장과 간장의 중요한 영양공급원으로 모근이 죽기 전에 집중적인 영양공급이 이루어져 흰머리 탈모에 효과적이다

6. 배뇨

한방에서 검은콩 효능은 생명에너지를 증가시켜 원기를 내는 식품으로 알려져 있다 특히 생명에너지를 관장하는 신장의 기능을 향상해 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 한다 또 전립선 비대증에도 좋아 조직을 정상으로 회복시켜 준다

하룻밤에 화장실에 대여섯 번 갈 정도로 빈뇨 증세를 보이던 사람이 검은콩을 먹은 지 한 달 만에 두 번으로 줄었고 석 달 후에는 0 1회로 횟수가 줄었다는 경우도 있다

7. 염증

검은콩에는 염증을 가라앉혀 주는 소염 성분이 많이 들어 있다 또 칼슘이 뼈에서 빠져나가는 것을 막아 뼈를 튼튼하게 해주기도 한다 근육의 피로를 덜어주는 비타민B1은 우유의 3배나 되고 신경을 튼튼하게 해주는 비타민B1과 B2가 들어있다

이와 같이 뼈와 근육을 튼튼하게 해주는 성분에다가 혈액순환을 돕는 성분과 부종을 진정시키는 성분이 서로 어우러져 염증을 가라앉혀 주고 통증도 덜어준다

8. 귀울림에 좋다

뇌의 노화가 진행되면 귀 신경이 약해져 귀울림 증세가 나타나는 경우도 있지만 귀울림 증세가 나타나는 보다 큰 원인은 동맥경화 때문이다 동맥경화가 귀에 영양을 공급해 주는 속 귀의 동맥에서 일어나면 동맥이 좁아지면서 귀울림 증세가 생기기 때문이다

검은콩에는 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선시켜 주는 성분이 풍부하다 또 청력과 깊은 관계가 있는 뇌신경의 기능을 향상해 주는 성분도 있어서 귀울림 증세를 예방 또는 완화시켜 준다

9. 혈관 청소

검은콩에 들어 있는 사포닌은 몸에 해로운 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 한다 활성 산소는 체내 여분의 지방과 결합해 과산화 지질을 만들어 혈관의 노화를 촉진시켜 동맥경화나 심장병을 일으키는 원인이 된다 심할 경우 심근경색으로 발전하는 경우도 있다

사포닌은 콩을 삶을 때 생기는 거품으로 육안으로 볼 수 있다 그러므로 콩 삶을 때 생기는 거품을 걷는 것은 커다란 영양손실임을 기억할 필요가 있다 검은콩 효능에는 사포닌 외에 불포화 지방산도 들어 있는데 이 성분은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 사포닌과 마찬가지로 혈관을 청소해 준다 이 두 가지 성분의 동반 작용으로 인해 혈관의 노화는 물론 암까지 예방할 수 있다

10. 뇌중풍 치매 예방

중풍은 열로 인해 발생하는데 신장의 물이 부족하면 뇌의 뇌수 부족으로 열이 발생해 결국 풍이 생기거나 기억력 감퇴 및 건망증이 생긴다 검은콩에는 대뇌의 세포막 구성성분으로 세포를 재생시키고 치유하여 질병예방에 도움을 주는 불포화지방산인 레시틴이 풍부해 노인성 치매나 뇌중풍 등 각종 뇌질환의 치료와 예방에 효과적이다

11. 두뇌활동 촉진

뇌에는 뇌수가 있는데 뇌수의 근본이 신장이다 신장 기능이 좋아지면 뇌 활동도 좋아진다 반대로 신장에 문제가 있으면 기억력이 떨어지고 건망증이 생긴다 뇌 성분의 하나인 레시틴이 뇌에 콜린을 공급하여 기억력과 깊은 관계가 있는 아세틸콜린의 양을 증가시킴으로써 뇌 활동을 촉진해 머리를 좋게 한다

12. 우울증 불면증 예방

신장은 심장과 상호관계를 이루는데 이를 수승화강 작용이라 하며 감정을 조절하거나 인체 기능을 조절하는 데 전반적인 중심축이 된다 매사에 부정적이고 신경과민으로 화를 잘내며 흥분을 잘하거나 하는 일마다 자신감을 갖지 못해 우울해하고 밤에 잠을 잘 못 이루는 사람은 내분비계통에 이상이 생긴 경우일 수 있다

검은콩 효능은 마음을 가라앉히고 불면증이나 우울증 등에 효과가 있는 신경 진정 작용이 탁월하며 신장 기능에 관여해 밝고 건강하고 긍정적인 성격에 도움을 준다.

13. 골다공증 안면홍조

신장은 뼈를 주관하는 기관으로 신장이 허약해지면 뼈로 보내는 영양을 제대로 공급할 수 없어 뼈가 약해지고 쉽게 다치거나 상한다 또 신장 기능이 떨어지면 심장의 열을 견제할 수 없어 안면이 발갛게 달아오른다

검은콩은 여성 호르몬인 에스트로겐 효과를 내는 이소플라본이 다량 함유돼 폐경이 시작될 때의 초기 증상인 골다공증과 안면홍조 등을 예방하며 유방암 난소암 등 각종 암을 예방하는 데 효과가 있다

14. 기미 주근깨 예방

안토시아닌이 풍부한 검은콩이 함유하고 있는 영양 성분 중 비타민 E와 약용 성분인 리놀레산 사포닌이 호르몬 분비와 관련된 뇌하수체 기능을 조절하여 흐트러진 호르몬의 균형을 정상으로 되돌림으로써 기미 예방은 물론 이미 생긴 기미도 서서히 엷게 만드는 효과를 가져오는데 특히 자외선에 의한 기미에 더욱 효과적이다

15. 생리통 냉증

여성과 관련된 질병으로 신장에 찬 기운만 모여 있으면서 혈액순환이 잘 이루어지지 않는 사람에게 많이 나타난다 냉증은 남성보다 여성이 2배쯤 많으며 특히 40세 이상의 여성에게 두드러진다 검은콩은 신장 기능을 강화하여 혈액순환을 촉진하고 말초혈관까지 피를 잘 돌게 해 몸을 따뜻하게 하는 검은콩 효능이 뛰어나 생리통이나 생리불순 냉증이 있는 여성에게 특히 좋다

검은콩 성분/100g

에너지 371Kcal. 수분 12.9%. 단백질 41.8g. 지질 17.8g. 탄수화물 18.8g 섬유소 4.5g. 회분 4.2g. 칼슘 213mg. 인 510mg. 철 7.5mg. 나트륨 5mg 칼륨 1.260mg. 비타민B1 0.32mg. 비타민B2 0.23mg. 나이신 3.0mg

검은콩은 물론이고 검은콩을 이용해 만든 검은 콩국수 빵 두유 등이 많이 인기를 얻고 있다 쪄서 말린 검은콩을 구수한 향이 나도록 충분히 볶은 후 뜨거운 물에 섞어 추출해 만든 음료 특정 압력 및 온도에서 검은콩을 기체와 액체 양 쪽 성질을 갖도록 한 뒤 추출한 성분을 팩이나 크림에 넣은 화장품도 나와 있다

검은콩은 껍질에 들어 있는 글리시 데인과 안토시아닌이 몸에 좋은 성 분으로 각광받고 있기 때문에 글리시 데인은 항암작용을 하고 안토시아닌 은 콜레스테롤을 저하시킬 뿐만 아니라 시력을 개선하고 혈관을 보호하고 동맥경화를 억제한다 이로 인해 검은콩이 활성산소를 제거하는 항산화 기능은 일반 콩보다 무려 4배나 높다