우리가 요리할 때 빼먹지 않는 채소가 있습니다 바로 양파인데요 호불호가 심하지 않으면서 가격 부담이 적은데도 영양가는 다른 채소 부럽지 않게 풍부해 식탁 위 주인공으로 빠지지 않습니다 이러한 이유 때문에 양파는 건강즙의 대표주자이기도 합니다 양파즙 효능에 대해 알아보겠습니다
양파즙 효능
1. 항암효과
양파에는 유화프로필 알린과 폴리페놀 성분이 들어 있습니다 이 성분은 소화기 암을 억제하는데 도움이 됩니다 또한 이소 티오 시아네이트라는 성분은 대장 위 간 등의 암 발생을 억제해주고 퀘르세틴 성분은 발암물질이 전이되는 것을 막아주기에 양파를 꾸준하게 섭취하면 항암효과에 좋다고 합니다
2. 성인병 예방
양파에 들어있는 펙틴은 콜레스테롤을 분해해줍니다 이 성분은 성인병을 예방해주고 콜레스테롤의 수치를 정상으로 돌려 각종 성인병을 예방해주고 혈관질환을 예방해주는 효능이 있습니다
3. 해독작용
양파에는 간의 해독작용을 도와주는 성분이 있어 알코올이나 니코틴 같은 물질의 해독을 도와주고 중금속이나 유해독소를 배출해주는데 도움을 준다고 합니다
4. 피부미용 및 노화 예방
양파는 노화를 예방해주고 피를 맑고 깨끗하게 유지시켜주는 효능이 있어 피부를 깨끗하게 만들어주고 손상된 피부를 재생시켜주는 효능이 있습니다 세포의 파괴를 막아주고 생성을 도와주는 항산화물질 중의 하나인 퀘르세틴 성분과 플라보노이드 성분이 풍부해 꾸준하게 잘 섭취해주시면 노화를 예방해주는데 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다
5. 다이어트
양파의 매운맛을 내주는 성분 중의 하나인 이황화프로필이라는 성분이 우리 몸속의 체지방을 분해해주고 몸속에 쌓이는 것을 방해해 체중조절에 도움을 주어 다이어트를 하는 분들이 양파를 잘 섭취해주시면 많은 효과를 보실 수 있습니다
6. 혈관질환 개선
양파즙은 피를 깨끗하게 정화해주는 역할을 합니다 양파즙에 있는 퀘르세틴 성분이 혈액 속 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 역할을 한다는 연구 결과가 많이 나와있습니다 이로 인해 원활한 혈액순환이 가능해 동맥경화 및 고지혈증 협심증 심근경색 뇌졸증 뇌 연화증 등을 예방하는 효과가 있습니다 또, 깨끗한 혈액이 되어 혈압을 낮춰주는 역할도 합니다
7. 눈 건강 유지
현대인들은 핸드폰 컴퓨터 화면을 많이 봅니다 그만큼 눈에 피로감도 많은데요 양파즙은 눈의 피로감을 없애줍니다 양파즙에 있는 안토시아닌과 글루타티온 성분이 눈에 좋은 영향을 주기 때문입니다 특히 눈의 각막 또는 수정체가 흐려지는 현상인 백내장을 예방하는 효과가 있습니다 뿐만 아니라 각종 각막질환 안질환을 회복하는데 도움을 받을 수 있는 음식입니다
8. 치매 예방
어느 연구보고서에 의하면 양파에 들어 있는 황 함유 화학물질이 항산화 활동과 기억장애 개선에 효과가 있다고 밝혔습니다 또 양파즙은 우리의 기억력을 관장하는 뇌의 해마를 보호해줍니다 해마는 매우 다양한 조건들에 의해 손상을 입어 치매나 기억장애에 걸리기 쉬운데요 양파는 이러한 해마의 과산화를 막고 뇌신경 세포 물질인 뉴런의 괴사를 막아주는 역할을 하기 때문에 치매 예방에도 좋습니다
이외에 양파는 뼈의 건강 감기 예방 변비해소 살균작용 등의 효능도 있습니다 생양파의 경우 자주 먹기가 조금은 부담스럽고 일하는데 입냄새가 나는 등 부담이 될 수 있습니다 이럴 때는 거의 동일한 효능을 보이는 양파즙이나 양파껍질 차 등을 활용해서 섭취를 하는 방법도 있습니다
지금까지 양파즙 효능에 대해서 알아보았습니다 양파즙 중에서도 특히 자색 양파즙에 영양분이 더 좋다고 합니다 양파즙과 함께 건강을 지켜보시길 바랍니다