요즘에는 검은깨 효능이 많이 알려져 있어서 검은깨를 이용한 음식들이 많이 늘어나고 있습니다 우리가 검은깨를 섭취하는 방법은 보통 아침 공복에 선식으로 검은깨를 갈아서 넣으시거나 검은깨가 들어간 두유를 섭취하시는 분들이 많다고 합니다
검은깨 효능
1. 탈모예방
- 검은깨의 효능을 말하자면 제일 먼저 생각이 나는 것은 많은 분들이 알고 계시는 탈모예방을 빼놓을 수 없는 부분인데 검은깨를 섭취하면 머리나 모발에 좋은 효과가 있다는 것은 동의보감에도 나와 있다고 합니다 케라틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는 검은 깨는 이 성분이 모발과 두피의 영양분을 공급해주는 효능이 있어서 탈모를 예방하고 머리카락을 튼튼하게 해주며 흰머리나 새치가 나는 것을 막아준다고 합니다
2. 골다공증
- 뼈 건강에 필요한 성분인 칼슘의 함유가 높아서 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 뛰어난 검은 깨는 골다공증을 예방해주고 성장기 어린이들의 성장발육에도 도움이 된다고 합니다 평소에 뼈가 약하신 분들이나 골다공증에 위험이 있으신 분들이라면 검은깨를 섭취하시면 도움을 받을 수 있다고 합니다 특히 검은깨의 칼슘 함유량은 우유보다 10배정도가 높다고 합니다
3. 노화방지
- 검은깨에는 세포의 노화를 막아주는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피부의 노화를 늦추는 효능이 있으며 항산화 작용을 하는 토코페롤과 비타민E가 풍부하여서 노화를 막아주고 피부미용에도 좋은 효능이 있다고 합니다 또한 세레늄은 세포의 활성화를 시켜 주어서 신체노화를 지연시켜주는 효능이 있다고 합니다
- 검은깨에는 리놀레산이라는 성분이 함유되어 있는데 이 리놀레산은 불포화지방산 성분이 80% 높게 함유되어 있어서 체내의 콜레스테롤을 배출시켜주는 효과로 혈관을 깨끗하게 해주며 또한 피를 맑게 해 주어서 혈액순환이 원활하도록 만들어 주는 효능이 있다고 합니다 특히 검은깨에는 비타민B2, 니아신, 레시틴 등이 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 하며 혈관벽에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거해줌으로써 동맥경화를 예방해주는 효능이 있다고 합니다
- 변비는 잘못된 식습관과 함께 서구화된 식습관으로 인하여서 생기기도 하며 운동부족 또는 스트레스 등의 각종 원인으로 나타날 수 있습니다 변비는 식습관만 올바르게 가져도 많은 도움이 되며 또한 검은깨에 풍부하게 함유되어 있는 섬유질이 장에 쌓인 노폐물을 배출시켜주는 검은깨 효능이 있으며 장 운동을 촉진시켜서 변비를 개선하는데 도움을 받으실 수 있다고 합니다
- 검은깨에 함유되어 있는 레시틴 성분이 두뇌를 활성화시키고 기억력을 향상해주는 효능이 있다고 합니다 두뇌발달에 좋은 효과가 있어서 공부하는 학생들에게 좋으며 꾸준히 섭취하시면 치매를 예방하는 데에도 효능을 보실 수 있다고 합니다 또한 몸을 구성하는데 없어서는 안 되는 지방산과 아미노산이 풍부하여서 신진대사를 원활하게 해주는 효능도 있어서 기력을 회복하는 데에도 도움이 된다고 합니다
- 검은 깨는 보통 참깨보다 유지의 함량이 적은 대신에 섬유가 많고 폴리페놀의 일종인 안토시아닌 성분이 검은색 색소에 들어 있어서 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 최근에 많은 관심을 받고 있으며 검은깨를 흑임자죽으로 많이 드시고 있다고 합니다
4. 콜레스테롤 배출
5. 변비 개선
6. 두뇌발달
7. 항산화 작용
검은 깨는 참깨과에 속하는 일 년생 초본의 씨앗으로 흑임자라고 부릅니다 보통 참깨를 기름으로 짜거나 깨소금으로 많이 먹는데 검은 깨는 요리나 장식용으로 많이 사용되고 있습니다 검은깨의 부작용으로는 검은 깨는 성질이 서늘한 편이라서 대변이 묽거나 맥이 약하면서 소화력이 떨어진 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다고 합니다 여기까지 검은깨 효능에 대해 알아보았습니다
