효능129 냉이 효능은 건강을 지켜주는 나물 냉이는 봄철 입맛이 떨어졌을 때 자주 먹게 되는 대표적인 나물로서 쌉싸름한 맛을 내주는 냉이 뿌리로 인해서 식욕을 돋우는데 아주 좋은 식재료라고 합니다 또한 냉이는 끓여도 그 영양소가 파괴되지 않아 지용성비타민이 요리하는 기름 속에 녹아들어 몸에 흡수를 도와주어 불포화지방산이 많아져 냉이의 영양을 더해준다고 합니다 이렇게 다양한 냉이 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져 보도록 하겠습니다 식욕증진 몸이 피곤하다거나 하게 되면 특별한 이유없이 입맛이 떨어져서 식사의 양이 줄어드는 상황도 생기게 되는데 식욕이 떨어졌을때 냉이로 만든 반찬을 먹으면 입맛을 돋구워 주는데 도움이 된다고 합니다 냉이가 가지고 있는 특유의 향이 잃었던 입맛을 찾아주는데 도움이 되면서 음식을 섭취하고 소화가 잘 안될 때에도 소화를 도와.. 2021. 2. 10. 낫또의 효능과 만드는 방법 우리나라에 청국장이 있다면 일본에는 낫또가 있습니다 일본의 대표적인 슬로푸드 발효콩인 낫또에 관해서는 항상 관심이 끊이질 않는 것 같습니다 특히 다이어트를 목적으로 드시는 여성분들을 많이 볼 수 있는데요 일본의 전통 식품인 낫또에 대해서 효능과 함께 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다 낫또(Natto) 대두를 물에 불리고 삶은 다음 40도 정도의 고온에서 낫또균에 발효시켜 만드는 것이 일본식 생청국장 낫또입니다 낫또에 보면 하얀 실처럼 끈끈한 물질을 볼 수가 있는데 이는 세균의 작용으로 인해 점액성 물질이 생긴 것입니다 이 점액질이 낫또균만의 특성이라고 볼 수 있습니다 그리고 낫또도 청국장처럼 특유의 냄새가 있는데 최근에는 낫또도 냄새를 줄여 출시된 제품들이 나오고 있다고 합니다 낫또는 일본 지역마다 맛이 조금씩 .. 2021. 2. 9. 등 푸른 생선 종류 13가지와 효능 정리 학습 기능과 기억력 증진에 효과적이라고 알려진 등푸른생선효능입니다 이미 DHA는 머리가 좋아지는 영양 성분으로 많이 알려져 있으며 EPA와 DHA는 오메가3 지방산에 속하는데 오메가3 지방산은 뇌세포막을 구성하는 성분입니다 학습 기능과 기억력 증진에 매우 높은 효능을 가지고 있으며 이런 오메가3 지방산을 풍부하게 가지고 있는 음식이 바로 등푸른생선입니다 대표적인 등푸른생선 종류와 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다 영양학적 성격은 불포화지방산인 DHA와 EPA가 콜레스테롤치를 하강 시키는 역할을 하고 성인병을 예방한다는 점이다 특히 동맥경화와 고혈압을 예방할 수 있는 식품입니다 뿐만 아니라 어린아이들에게는 뇌세포에 산소를 공급하는 역할을 함으로써 두뇌를 명석하게 하고 노인들에게는 뇌세포의 노화 및 .. 2021. 2. 2. 몸에 좋은 차 알고 마시기 효능은 세계 보건기구 who의 성인 하루 물 섭취 권장량은 200ML로 하루 8잔에서 10잔 정도입니다 하지만 많은 사람들이 이를 지키지 못하고 있습니다 하루 평균 직장인들이 마시는 물은 4~5잔 정도로 턱없이 모자란 수치인데요 다른 음료가 익숙해서 습관이 되지 않아서 많은 분들이 물을 자주 못 마시고 있습니다 그래서 우리나라 사람들은 수분 섭취를 커피나 다른 음료로 대체하는 경우가 많아지고 있습니다 특히, 커피는 날로 인기가 높아져서 커피공화국이라 불릴 만큼 커피 전문점이 우후죽순처럼 생겨나고 있습니다 적정량의 커피를 마시는 것은 항산화 효과와 집중력을 높이고 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있지만 과다 섭취 시에는 콜레스테롤 증가 심장병 및 고혈압 골다공증 등의 원인이 되고 불면증을 유발할 수 있다는 단점.. 2021. 2. 2. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 다음
